Les enjeux de l'enseignement de chimie biochimie sciences du vivant, série STL

  • développer une culture générale dans le domaine du vivant ;
  • créer un enseignement interdisciplinaire ;
  • acquérir des compétences s'appuyant sur les connaissances nécessaires à la compréhension du fonctionnement du vivant ;
  • encourager et préparer la poursuite d'études supérieures.

Ces quatre points sont explicités dans le préambule du programme dont la lecture est indispensable pour comprendre l'esprit dans lequel cet enseignement doit être abordé et pour exploiter au mieux les ressources mises à disposition.

Le programme de première comporte quatre thèmes, prolongés en classe de terminale et complétés par un cinquième thème (Les systèmes vivants de grande échelle : écosystèmes et biosphère).

  • Thème 1 : Les systèmes vivants présentent une organisation particulière de la matière
  • Thème 2 : Les systèmes vivants échangent de la matière et de l'énergie
  • Thème 3 : Les systèmes vivants maintiennent leur intégrité et leur identité en échangeant de l'information
  • Thème 4 : Les systèmes vivants contiennent, échangent et utilisent de l'information génétique

Thème 1
Les systèmes vivants présentent une organisation particulière de la matière

Th 1.01 - Les organismes vivants : unité, diversité, niveaux d’organisationDownload
Th 1.02 - Les systèmes vivants présentent une organisation particulière de la matièreDownload
Th 1.03 - Les systèmes vivants présentent une organisation particulière de la matière (bibliographie)Download
Th 1.04 - Le cœur, une pompe cardiaque (proposition 1, séance guidée)Download
Th 1.05 - Le cœur, une pompe cardiaque (proposition 2, séance « tâche complexe »)Download
Th 1.06 - Solubilité ou non d’une espèce chimique dans l’eauDownload
Th 1.07 - Préparation d’un tampon ammoniacal - Effet tamponDownload
Th 1.08 - Configurations particulières des molécules carbonées - Conformation la plus stable (cyclisation du glucose)Download
Th 1.09 - Les acides gras - Configurations particulières des molécules carbonées - Conformation la plus stableDownload
Th 1.10 - Les molécules des organismes vivants présentent des structures et des propriétés spécifiques (bibliographie)Download
Th 1.11 - Relation entre les propriétés géométriques de la liaison peptidique et ses contraintes aux structures primaires et secondairesDownload

Thème 2
Les systèmes vivants échangent de la matière et de l'énergie

Th 2.01 - Ressources pour la classe (proposition de liens intéressants)Download
Th 2.02 - L'alimentation humaineDownload
Th 2.03 - Déséquilibres et troubles alimentairesDownload
Th 2.04 - Vitesse d'une réaction acido-catalyséeDownload
Th 2.05 - Absorption intestinale des nutrimentsDownload
Th 2.06 - Enzymatique des macromoléculesDownload
Th 2.07 - Absorption et distribution des nutrimentsDownload
Th 2.08 - Absorption des nutrimentsDownload
Th 2.09 - Modélisation des échanges de solutésDownload
Th 2.10 - Étude des mouvements d'eau à travers les membranes biologiquesDownload
Th 2.11 - Perméabilité des membranes biologiquesDownload
Th 2.12 - Maintien des paramètres physiologiques et stabilité du milieu intérieurDownload
Th 2.13 - Document associé : pourquoi a-t-on des cernes ?Download
Th 2.14 - Enthalpie libre standard de réactionDownload

Thème 3
Les systèmes vivants maintiennent leur intégrité et leur identité en échangeant de l'information

Les fiches illustrant le thème 3 sont disponibles sur éduscol.

Thème 4
Les systèmes vivants contiennent, échangent et utilisent de l'information génétique

Th 4.01 - Pré-acquis de S.V.T.Download
Th 4.02 – Historique : de la nucléine à la double héliceDownload
Th 4.03 - Sitographie, bibliographieDownload
Th 4.04 - Présentation et exploitation des expériences historiques de Griffith, Avery, Hershey et ChaseDownload
Th 4.05 - Détermination de la structure de l’ADN par diffractionDownload
Th 4.06 - Pistes d’activités et de manipulationsDownload
Th 4.07 - Généralités sur l’ADN - ExercicesDownload
Th 4.08 - Les liaisons dans l’ADNDownload